Обробка: анаеробна мацерація митої кави з полуницею протягом 48 годин. Після цього зерно промивають і разом з полуницею сушать на африканських ліжках до досягнення ідеального вмісту вологи.

Профіль смаку: суниця, полуниця, маракуя, молочний шоколад, чорний чай з бергамотом, солодка ваніль

Регіон: Matagalpa, Ocotal

Різновид: Yellow Catuai, Red Catuai, Sarchimor, Caturra

Ферма: Los Pinos

Фермер: Байрон Корралес

Оцінка: 86,5

Висота: 1100 м

Обробка: натуральна

Профіль смаку: яскрава ягідна кислотність, ноти кураги, яблука і шоколаду, солодкість ванілі

Регіон: Джима

Різновид: Хейрлум

Висота: 1500-1800 м

Обробка: натуральна

Профіль смаку: лайм, порічка, чорний чай з бергамотом

Регіон: Джима

Різновид: Хейрлум

Висота: 1500-1800 м

Обробка: натуральна

Профіль смаку: лайм, порічка, чорний чай з бергамотом

Набір, в якому 5 різних кавових країн:

– Ефіопія
– Сальвадор
– Нікарагуа
– Руанда
– Гондурас

Регіон: Gitega

Різновид: Червоний бурбон

Score: 87,25

Висота: 1700-1800 м

Обробка: анаеробна мита, 72 години з ананасом

Профіль смаку: рожеве ігристе вино, суниці і порічки

Регіон: Русізі

Станція обробки: Дружба

Оцінка: 86,25

Висота: 1500-1800 м

Обробка: натуральна

Профіль смаку: цукерка тоффі, зелене яблуко, абрикос, чорний чай з бергамотом