Країна: Ethiopia
Урожай: 2021-2022
Регіон: Oromia
Різновид: Heirloom
Зона: Guji
Якість: Grade 4
Вореда: Shakiso
Метод обробки: Natural
Кебеле: Suke Kute
Збір врожаю: жовтень – січень
Висота: >2100 м.н.р.м.

Це зерно походить із зони Guji південного регіону Oromia, що вважаться батьківщиною
кави. Він має ідеальні умови для вирощування арабіки: значну висотність (понад 1500 м.);
багаті, добре дреновані (в основному вулканічні) ґрунти, що майже не потребують
додаткових добрив; високогірний тропічний клімат із 1500–2500 мм опадів протягом
дев’ятимісячного періоду та оптимальними температурами від 15 до 24°C. За останні 60
років швидкий комерційний та культурний розвиток перетворив Guji на унікальну кавову
зону, яка з 2002 стала окремою адміністративною одиницею. Кава звідси представляє
характерний терруар, який відрізняє її від іншого зерна регіону Oromia.

Склад: чорний кенійський чай ОР1 (сад IMENTI), червоний китайський чай Лапсанг Сушонг, бутони троянди, аромат бергамоту.
Вага упаковки – 100 грамів.

Гречаний чай Teahouse №740 Ку Цяо Ча з полуницею 100 г – це легендарний корисний напій, який одержують із насіння татарської гречки. У чому користь такого напою? Гречка багата на важливі для здоров’я людини вітаміни та мікроелементи. Заварюючи чай, слід зробити 3-4 протоки по 40 секунд кожен. Щоб отримати насичений напій вам знадобиться 5 г чаю на 150 мл. Використовуйте для цього свіжокип’ячену воду температурою 90-100 градусів. Зробивши ковток, ви неодмінно здивуєтеся: смак чаю Teahouse №740 Ку Цяо Ча з полуницею відрізняється від усіх напоїв, які ви куштували раніше. Його настій – практично прозорий, солом’яний колір. В ароматі напою ви відчуєте трав’яні нотки у поєднанні з легкими шоколадними та карамельними відтінками. П’ється такий чай легко та приємно. Не бійтеся заварити собі ще одну чашку чаю Ку Цяо Ча – в ньому немає кофеїну, тому він повністю безпечний для вашого здоров’я.

Підставка для сушіння вінчика допомагає зберегти форму.

Куцяо – гречаний чай – суперхіт серед суперфудів у 2021 році. Ще б пак: на смак і аромат він як ванільний пудинг. При цьому вплив на здоров’я у нього фантастичний. Він насичує, позбавляє від набряків, добре впливає на кровоносну систему і рівень цукру в крові. Начебто і чаю попив, і поздоровішав, і печивом закушувати не хочеться. Мрія.

Наш свіжий Куцяо світлого обжарювання дає яскравий світло-жовтий настій, пахне бісквітом, вершками, маминим «Наполеоном». Солодкуватий і ванільний смак.

Властивості: Без добавок, Без кофеїну, Для імунітету, Для схуднення, для прискорення метаболізму

Смак чаю: ванільний, карамельний, солодкий

Чому цей чай цікаво спробувати?

У рекламі пишуть, що гречаний чай допомагає контролювати цукор в крові, зміцнює імунну систему, покращує травлення функцію, усуває здуття живота і запори, знижує рівень артеріального тиску і кількості холестерину, знижує ризик раку, допомагаючи захиститися від клітинної мутації. А ще допомагає схуднути, тому що низькокалорійний, стимулює обмін речовин, позбавляє від набряків

Ку Цяо («Гречаний чай») по суті чаєм не є, оскільки сировиною для нього є насіння татарської гречки. І все ж це популярний напій, який сьогодні популярний у багатьох регіонах Китаю. Напій відомий ще з часів династії Тан. Сьогодні для виробництва Ку Цяо татарську гречку вирощують у Гуандун і Сичуань.

Склад: сентя (крупнолистова), смажений рис

Генмайтя (яп. 玄米茶) — це, певно, найекзотичніший з японських чаїв. Генмайтя також називають «рисовий чай», «народний чай» або «попкорн-чай», адже його змішують з обсмаженим нешліфованим рисом (рис під час обжарювання ляскає і тріщить, чим нагадує попкорн). В основі суміші — ніжна японська сентя з трав’янистим м’яким смаком та прозорим зеленим кольором настою. Рис, що входить до складу суміші, додає настою каламутності і густини, з’являється приємний горіховий післясмак і аромат просмаженого рису.

Культивар: Ябукіта
Регіон в Японії: Fujieda, Shizuoka Pref.

Назва кави: Organic

Склад: 100% Арабіка

Країни: країни Латинської Америки

Смак: збалансований та делікатний, з легкою кислинкою, нотами сухофруктів і яскравими ягідними тонами.

Підібрали червону калину, а разом з нею трішки вересу й чебрецю, аби розвеселити міцний кенійський чорний чай грайливою фруктовою кислинкою. Аромат в чаю вийшов надзичайний – іскристий, яскравий, журавлинний. У смаку терпкість чорного чаю, чебрець і приємна гірчинка. В голові – віра, воля і улюблена пісня. Гей, рідні, переможемо!

Склад: чорний кенійський чай Pekoe (сад IMENTI), сушена калина, чебрець, верес, аромат журавлини.