Регіон: Вірменія

Ферма: Маракай

Фермер: Луз Хелена Салзар

Різновид : Кастільо

Оцінка: 88,5

Висота: 1450-1500 м над рівнем моря

Переробка: сухе анаеробне бродіння свіжою полуницею протягом 48 годин. Після цього квасолю промивали і клали разом із полуницею на підняті грядки та висушували до ідеального вмісту вологи.

Профіль смаку: полуниця, маракуйя, молочний шоколад, чай Ерл Грей, солодка ваніль