Країна: Колумбія
Способ обробки: МС
Смак: Вишуканий, з легкою кислинкою та фруктовими нотками.
Це один з найпопулярніших різновидів чаю в Китаї, який славиться неперевершеним смаком з м’якою гіркуватістю і цілющими властивостями.
Чай виготовляють тільки з верхнього листя старих чайних дерев, що ростуть у провінції Юньнань.
Завдяки унікальному клімату, постійному сонцю й оптимальній вологості повітря провінції Юньнань, а також традиційному способу приготування, чай набуває неповторного смаку з нотками деревної кори, сухофруктів і карамелі.
Це складний, багатогранний смак, який змінюється залежно від методу заварки. На особливу увагу заслуговує і довгий, приємний посмак. При тривалому заварюванні настій набуває чорного насиченого кольору.
Цей класичний купаж високоякісного цейлонського, індійського і кенійського чорного чаю категорії FBОР (Флауері Брокен Оранж Пеко) здавна є невід’ємним атрибутом ситного англійського сніданку і одним з найпопулярніших у світі напоїв. Збадьорюючий, зігріваючий смак, насичений аромат, темно-бурштиновий колір настою, чудово смакує з молоком і лимоном.
Екзотичний Пуер, спресований у вигляді каміння з провінції Юньнань. Це досить незвичайна форма пресування Шу Пуеру, яка має природне походження. Річ у тім, що під час виробництва Пуеру ближче протікають дуже цікаві процеси. Через високу температуру й тиск частина листя починає пресуватися в щільні й тверді шматочки, що нагадують каміння. Сухе чайне каміння зустрічає мозаїкою теплих ароматів. Тут і смажене соняшникове насіння! І горіх! І кора вишневого дерева! І свіжоспечений домашній пшеничний хліб! Тут — сама осінь! Смак м’який, легкий, солодко-землистий, зовсім не різкий, з ненав’язливими нотами карамелі. Незабаром приходить розуміння, що це зовсім інший чай. Через свою щільність він заварюється довше й витримує більше проливів, ніж звичайний Пуер. Заварювати його варто температурою 100 градусів. Настій виходить щільним, глибоким та контрастним. При цьому п’ється напрочуд м’яко.
Невелика (близько 10 грамів), але дієва таблетка: бадьорить і спонукає до дій. Шу Пуер вироблений у 2014 році на фабриці «Чангша». Смак готового напою щільний, насичений, збалансований: є все, що очікуєш від пуеру, але без зайвої гіркоти, терпкості або землистості. Посмак довгий і м’який. Аромат повний осінніх відтінків — тут і прілий ліс, і горіхи, і дуже приємна маслянистість чорносливу. Настій яскравий, насичений, брунатний з червоними відтінком. Листя середнього розміру, заварюється швидко і міцно.
Порційний чай Імбир- Обліпиха Bon Classic – це натуральний концентрат чаю у зручній упаковці. У чаї поєднуються різні ягоди, що робить смак свіжим солодким із легкою кислинкою. Для приготування потрібно лише розмішати вміст у воді. Чай ідеально підходить як прохолодний, так і гарячий. Натуральний чай Bon Classic – це не тільки смак, це також набір антиоксидантів, вітамінів, що дозволяють тримати себе в тонусі та зберігати імунітет.
Порційний чай Імбир- Цитрус Bon Classic – це натуральний концентрат чаю у зручній упаковці. У чаї поєднуються різні ягоди, що робить смак свіжим солодким із легкою кислинкою. Для приготування потрібно лише розмішати вміст у воді. Чай ідеально підходить як прохолодний, так і гарячий. Натуральний чай Bon Classic – це не тільки смак, це також набір антиоксидантів, вітамінів, що дозволяють тримати себе в тонусі та зберігати імунітет.
Класичний Шен з трав’янистим терпким смаком і приємним лагідним післясмаком. В ароматі — калейдоскоп польових квітів і пікантна димність. Оскільки листя в цій точі досить дрібне, різане, заварювати треба швиденько, інакше гіркота затьмарить усі цікаві смакові та ароматичні акценти.
Обробка: анаеробна мацерація митої кави з полуницею протягом 48 годин. Після цього зерно промивають і разом з полуницею сушать на африканських ліжках до досягнення ідеального вмісту вологи.
Профіль смаку: суниця, полуниця, маракуя, молочний шоколад, чорний чай з бергамотом, солодка ваніль
Соус натуральне «Bon Classic» Полуниця 1200 г
Використовується для:
– приготування кавових напоїв,
– кондитерських виробів,
– поливання для морозива
Полуничний соус від компанії «Bon Classic» прекрасно підійде як добавка для кави, це навіть краще, ніж сироп!
Додаємо 40 г до молока та збиваємо в пітчері. На основі такого молока можна готувати безліч кавових напоїв, наприклад, лате або капучино. Парфуми можуть використовувати це пюре для приготування різних пирогів і кондитерських виробів, а кафе — як поливання для морозива.
Джерело феєрверку смаку та вітамінів.
Представляємо якісні натуральні соуси «П’яна вишня» від виробника «Bon Classic». Ми використовуємо тільки натуральні та свіжі плоди. Легка спеціальна термічна обробка в яблучному пектині та сиропі зберігає структуру ягоди та вітаміни. Приготований чай із нашої продукції добре допомагає зміцнити імунітет і дасть заряд вітамінів групи А і С.
Використовується для:
– приготування без- і алкогольних коктейлів,
– поливу для морозива,
— кондитерських виробів.
Джерело феєрверку смаку та вітамінів.