Цього разу ми почаклували над ройбосом – традиційним фіточаєм, що потрапив до нас прямо з Південної Африки. Кажуть, його древнім людям подарували справжні боги. Вірити чи не вірити – вирішувати вам. Натомість ми намагались зробити цей купаж по-справжньому особливим. Додали трохи ванілі – отримали суміш ніжності й насиченості в кожному ковтку. Смак вийшов глибокий, солодкий в м’який, ніби вишуканий десерт. Колір – глибокий, коричнево-червоний.

Регіон: Matagalpa, Ocotal

Різновид: Yellow Catuai, Red Catuai, Sarchimor, Caturra

Ферма: Los Pinos

Фермер: Байрон Корралес

Оцінка: 86,5

Висота: 1100 м

Обробка: натуральна

Профіль смаку: яскрава ягідна кислотність, ноти кураги, яблука і шоколаду, солодкість ванілі

Регіон: Джима

Різновид: Хейрлум

Висота: 1500-1800 м

Обробка: натуральна

Профіль смаку: лайм, порічка, чорний чай з бергамотом

Регіон: Джима

Різновид: Хейрлум

Висота: 1500-1800 м

Обробка: натуральна

Профіль смаку: лайм, порічка, чорний чай з бергамотом

Варіація вічної класики, натхненна українською культурою чаювання. Основа з чорного цейлонського чаю гармонійно поєдналася з міцним і насиченим кенійським — смакоароматичний профіль вийшов збалансованим, вдосталь м’яким, та водночас яскравим і глибоким. Купаж асоціюється з найкращими українськими чайними традиціями, а також смакує з медом, фруктовим варенням, бабусиною випічкою, і, звичайно, із затишними вечорами й теплими розмовами.