Легендарний «темний» улун з багатовіковою історією і безліччю красивих міфів про походження, родом з провінції Фуцзянь. Дахунпао дійсно унікальний. Багатогранний, насичений смак з пряними, квітковими нотами, карамелевим післясмаком і незвичайним димним ароматом. Не всі зуміють оцінити з першого разу. Проте оцінивши, ви виділите Дахунпао особливе місце на чайній полиці.
Дахунпао – рок-зірка серед улунів. Зростає у горах Уішань у провінції Фуцзянь. У цього чаю великі, гострі, легко скручені, коричневі з вкрапленням червоного, листя. Тому його називають Дахунпао 大红袍 або Великий Червоний Халат. У нього унікальний димний аромат сухофруктів і орхідей, а помаранчево-жовтий настій — яскравий, прозорий і з довгим карамельним посмаком.
Дія Дахунпао одночасно і умиротворююча, і тонізуюча — ясний розум, приємні відчуття в тілі, спокійна зосередженість.
Елітний Китайський слабоферментований улун з повіту Аньсі (провінція Фуцзянь).
Тегуаньінь Ціньсянь (кит. «Яскравий аромат») – класичний Тегуаньінь, але з родзинкою: цей вид улуна володіє особливо яскравим квітковим ароматом. Тегуаньінь — це легенда, це еталон, це найзнаменитіший китайський улун, родом з повіту Аньсі (провінція Фуцзянь). Існує безліч красивих історій про його походження, і ще більше — про чудовий смак і аромат. Красиво скручене смарагдове листя при заварюванні дає ясно-зелений настій з квітковим ароматом і тривалим, яскравим і свіжим післясмаком з нотами бузку та абрикоса.
Світлий улун з цедрою, шматочками сублімованого апельсина і легкими шоколадними нотами в ароматі.
Апельсин з шоколадом – це класика. Вся магія в контрасті: щільний, маслянистий, гіркий шоколад оповиває і зігріває, свіжий, іскристий цитрус радісно розбурхує рецептори. Через кілька ковтків проявляється смак чаю – м’який, фруктово-квітковий букет світлого улуна Тегуаньінь.
Чашка цього чаю – справжня пригода! Десерт без почуття провини! І божевільний заряд корисного чайного кофеїну.
Молочний Улун – один із найпопулярніших улунів. Має чарівний молочний аромат, яскравий смак і вишуканий карамельний післясмак. Без сумніву, один із найпопулярніших улунів. Проводиться він, як і більшість улунів, у провінції Фуцзянь. Чайне листя після обробки дуже схоже на листя Тегуаньінь, але воно на порядок темніше. Чарівний молочний аромат цього чаю породив безліч легенд про спосіб виробництва. Багато хто стверджує, що в процесі вирощування чайні кущі зрошуються молоком, але це, звичайно, неправда, вся справа в ароматизації. Смак настою дуже легкий із вишуканим карамельним післясмаком.
Склад: Чай китайський Тегуаньінь, ароматизатор натуральний згущене молоко.
Так влаштований світ: там де росте найкращий чай — завжди знайдеться манго. Наш манговий улун втілює цю істину.
Цей легкий світлий улун пахне білими квітами та стиглим манго. Вібруючий фруктовий аромат в упаковці перетворюється на делікатний та природній після заварювання. За кілька ковтків манго відходить на другий план та розкривається смак та квітковий аромат бірюзового улуну. Мы додали до чаю апетитні мангові цукати для більшої насолоди. На смак він трав’янистий, трохи солодкуватий.
Рекомендуємо пити манговий улун в обідній час, коли потрібно перезагрузити думки. Бо випити чашку такого чаю — це як посидіти на терасі з видом на дощ та тропічний сад. Освіжає, тонізує і приводить думки до ладу.
Ванільний улун — слабо ферментований фуцзяньський сорт улуну з домінуючою нотою ванілі. Це десерт для розумників — вишуканих, інтелектуальних, відповідальних.
У нашому ванільному улуні елегантна породиста ваніль. Якщо говорити про баланс між пряністю та солодкістю, то ця ваніль безумовно схиляється на бік пряності. Разом з тим ванільна нота у цьому чаї летюча, вона розчиняється у повітрі.
Зробивши кілька ковтків, ви відчуєте як ванільний аромат відступає. Він чемно дає шанс розкритися пряно-квітковому аромату та солодкуватому смаку фуцзяньського улуну. Далі ваніль залишає вас з чаєм наодинці та стає майже невхопимою у цьому збалансованому ароматі.
Екзотичний купаж на основі легендарного Тегуаньінь. Тегуаньінь — найвідоміший китайський улун, родом з провінції Аньсі, з п’янким квітковим ароматом і м’яким солодкуватим смаком. Багатогранний смак і аромат чаю органічно поєднується з ароматом суниці і шматочками свіжої полуниці. Смакова та ароматична композиція настільки об’ємна, комплексна, що з кожною новою заваркою відкриваються нові, часто неочікувані, проте завжди цікаві грані.
Основою цього купажу став китайський улун Тегуаньінь з яскравим медово-квітковим смаком, нотами бузку в ароматі і надзвичайно довгим і свіжим післясмаком. Багату смако-ароматичну композицію Тегуаньінь вдало відтінено ароматом персика та пелюстками квітів. Цей купаж зачаровує з першого ковтка, а кожна нова заварка відкриває нові грані та відтінки.
Склад: чай китайський Тегуаньінь, квіти мальви, ароматизатор натуральний Троянда
Легендарний китайський улун з квітами мальви – це щось неймовірне! Красиве смарагдове листя Тегуаньінь при заварюванні розкриває чудовий квітковий аромат, м’який медовий смак, свіжий посмак з нотами бузку і… фіолетовий колір! Колір в цьому напої особливий завдяки квітам мальви. У перші секунди це яскравий ультрамарин, після – всі відтінки синього з плавною трансформацією в смарагдово-зелений. Фантастичне видовище, естетичне задоволення й пестування смакових рецепторів!
Світлий улун Тегуаньінь з ароматом стиглого гранату.
Його рівномірно скручені листочки темно-зеленого кольору при заварюванні розкриваються у великий соковитий лист. Настій у чаю світлий, фруктовий смак зі свіжою кислинкою. Через кілька ковтків яскравий гранат в ароматі міняється м’яким, фруктово-квітковим букетом.