Південноафриканський етнічний напій виготовляють з листя однойменної рослини, що росте виключно на півдні Африки, в горах Седерберг. Процес виробництва ройбоса зазвичай зводиться до подрібнення, ферментації і сушки (аналогічно виробництву чорного чаю). Червоно-помаранчевий настій має приємний трав’янисто-квітковий аромат і кисло-солодкий освіжаючий смак. Не містить кофеїн.