«Срібні голки» — знаменитий сорт білого чаю з ніжним, медовим смаком й ароматом. Для його виготовлення використовуються лише дуже молоді, покриті сріблясто-білими ворсинками чайні бруньки. При сушінні вони набувають вигляду гострих соснових голок. Найяскравіше аромат і смак Байхао Іньчжень проявляються при першому заварюванні: кімнату наповнює дивна гама з квіткових, фруктових і пряних акордів. Настій світлий, кольору білого вина, смак — м’який, без натяку на терпкість, з легеньким, як міраж, посмаком.