Зерно моносорт Ethiopia Sidamo Dara Washed-Еспресо 1 кг

Країна: Ethiopia
Урожай: 2021-2022
Регіон: Oromia
Різновид: Heirloom
Зона: Guji
Якість: Grade 4
Вореда: Shakiso
Метод обробки: Natural
Кебеле: Suke Kute
Збір врожаю: жовтень – січень
Висота: >2100 м.н.р.м.

Це зерно походить із зони Guji південного регіону Oromia, що вважаться батьківщиною
кави. Він має ідеальні умови для вирощування арабіки: значну висотність (понад 1500 м.);
багаті, добре дреновані (в основному вулканічні) ґрунти, що майже не потребують
додаткових добрив; високогірний тропічний клімат із 1500–2500 мм опадів протягом
дев’ятимісячного періоду та оптимальними температурами від 15 до 24°C. За останні 60
років швидкий комерційний та культурний розвиток перетворив Guji на унікальну кавову
зону, яка з 2002 стала окремою адміністративною одиницею. Кава звідси представляє
характерний терруар, який відрізняє її від іншого зерна регіону Oromia.

Кава в зернах Lazzaro Passione – високогірна арабіка, зібрана на кращих плантаціях Південної Америки, розкривається своєю багатогранністю у кожній чашці кави.
Яскрава фруктова кислинка та солодкий післясмак не залишать вас байдужим. 100% Арабіка. Обсмаження: темно-середня.

Кава у зернах, ТМ “Lazzaro” Select, 1 кг

Насичений смак кави з вираженими відтінками горіха, ароматом цитрусу та смаком шоколаду. Кавовий бленд складається з 50% арабіки та 50% робусти. Обсмажування середнє. Цей варіант ідеально підходить для використання у кафе, ресторанах, барах та інших закладах.

Ducale Caffe – обсмажується та купажується за оригінальними старовинними рецептами для того, щоб зберегти свіжість та доступність продукту.
Кожен етап виробництва проводиться під ретельним контролем торгового дому Ducale Caffe Italia. Спробуйте справжню італійську каву – яскравий стрімкий смак, приємний пряний аромат із помітними цитрусовими нотками у післясмаку. Особливий, яскраво-міцний купаж ідеально підійде для тих, хто воліє гіркувату міцну каву. Кава Ducale Caffe Palermo – це фантастичний смак контрастів. Енергійний, як ритм сицилійців, і міцний, як їхні сімейні цінності.