Зерно моносорт Ethiopia Sidamo Dara Washed-Еспресо 1 кг

Країна: Ethiopia
Урожай: 2021-2022
Регіон: Oromia
Різновид: Heirloom
Зона: Guji
Якість: Grade 4
Вореда: Shakiso
Метод обробки: Natural
Кебеле: Suke Kute
Збір врожаю: жовтень – січень
Висота: >2100 м.н.р.м.

Це зерно походить із зони Guji південного регіону Oromia, що вважаться батьківщиною
кави. Він має ідеальні умови для вирощування арабіки: значну висотність (понад 1500 м.);
багаті, добре дреновані (в основному вулканічні) ґрунти, що майже не потребують
додаткових добрив; високогірний тропічний клімат із 1500–2500 мм опадів протягом
дев’ятимісячного періоду та оптимальними температурами від 15 до 24°C. За останні 60
років швидкий комерційний та культурний розвиток перетворив Guji на унікальну кавову
зону, яка з 2002 стала окремою адміністративною одиницею. Кава звідси представляє
характерний терруар, який відрізняє її від іншого зерна регіону Oromia.

Кава в зернах Lazzaro Passione – високогірна арабіка, зібрана на кращих плантаціях Південної Америки, розкривається своєю багатогранністю у кожній чашці кави.
Яскрава фруктова кислинка та солодкий післясмак не залишать вас байдужим. 100% Арабіка. Обсмаження: темно-середня.

Кава у зернах, ТМ “Lazzaro” Select, 1 кг

Насичений смак кави з вираженими відтінками горіха, ароматом цитрусу та смаком шоколаду. Кавовий бленд складається з 50% арабіки та 50% робусти. Обсмажування середнє. Цей варіант ідеально підходить для використання у кафе, ресторанах, барах та інших закладах.

Країна: Colombia

Регіон: Tarqui

Висота вирощування: 1500-1900м.н.р.м.

Спосіб обробки: митий

Спосіб приготування: еспрессо

Смак: Солодкий апельсин, червоне яблуко, липовий мед, карамель