Зерно моносорт Ethiopia Sidamo Dara Washed-Еспресо 1 кг

Країна: Ethiopia
Урожай: 2021-2022
Регіон: Oromia
Різновид: Heirloom
Зона: Guji
Якість: Grade 4
Вореда: Shakiso
Метод обробки: Natural
Кебеле: Suke Kute
Збір врожаю: жовтень – січень
Висота: >2100 м.н.р.м.

Це зерно походить із зони Guji південного регіону Oromia, що вважаться батьківщиною
кави. Він має ідеальні умови для вирощування арабіки: значну висотність (понад 1500 м.);
багаті, добре дреновані (в основному вулканічні) ґрунти, що майже не потребують
додаткових добрив; високогірний тропічний клімат із 1500–2500 мм опадів протягом
дев’ятимісячного періоду та оптимальними температурами від 15 до 24°C. За останні 60
років швидкий комерційний та культурний розвиток перетворив Guji на унікальну кавову
зону, яка з 2002 стала окремою адміністративною одиницею. Кава звідси представляє
характерний терруар, який відрізняє її від іншого зерна регіону Oromia.

У компанії використовували світовий досвід і зібрали найкращі рецепти обсмажування кави під власним брендом. У лінії LAZZARO зібрані бленди для всіх напрямів бізнесу. Кожен із них максимально відповідає вимогам клієнтів, а збалансоване поєднання сортів Арабіки й Робусти надають каві особливого вишуканого смаку. Гарантується завжди свіже обсмаження й постійна якість продукції від партії до партії.

Максимальна щільність напою з чітко окресленим кремом залишають терпкий присмак волоського горіха.

Кава в зернах Lazzaro Таке Away – це купаж добірних зерен арабіки з Бразилії (30%) та робусти з Індії (70%). Має середню ступінь обжарювання. Ароматна кава з густою горіхово-цитрусовою пінкою, і смак темного шоколаду.

У компанії використали світовий досвід та зібрали найкращі рецепти обсмажування кави під власним брендом. У лінії LAZZARO зібрані бленди для всіх напрямків бізнесу. Кожен з них максимально відповідає вимогам клієнтів, а збалансоване поєднання сортів Арабіки та Робусти надають кави особливого вишуканого смаку. Гарантується завжди свіжа обсмажування та постійна якість продукції від партії до партії.

30% Арабіка, 70% Робуста. Обсмаження: темно-середня.

Кава Napoli така ж харизматична як і саме місто.
Його яскравий смак, наповнений італійським сонцем та доповнений перчинкою Везувію, дарує унікальний смак еспресо у чашці.
Колоритна суміш смаків, насичена теплом півдня, втілена у справжній неаполітанській каві. Гірко-солодкий смак, з пролонгованим післясмаком.

Склад: Арабіка – 50%, Робуста – 50%.